{jathumbnail off}
Iets anders vir die koel reënweer. Dit neem nie langer as 20 minute om dié vullende warm slaai vir vier mense aanmekaar te slaan nie.
HOENDER EN AARTAPPELSLAAI
500g jong aartappeltjies, in dik skywe gesny
1 eetlepel balsamiese asyn
3 eetlepels olyfolie
100g babaspinasieblare
400g of vier gaar hoenderborsies in skywe gesny
100g gehalveerde kersietamaties
Metode
Kook die aartappelskywe in water tot sag, so 5 minute. Giet water goed af en verbruin in 2 eetlepels olyfolie vir so 7 tot 8 minute in ‘n braaipan tot lekker goudbruin. As al die skywe nie inpas nie, doen in twee sarsies.
Voeg die asyn, die oorblywende olie en spinasieblaartjies by tot hulle verwelk. Dis sommer gou-gou. Voeg dan hoender en tamatie by, roer deur, snipper ‘n paar grasuie daaroor en skep op!
Verslankend, smaaklik en voedsaam. Kyk hoe biggel die reëndruppels teen die ruit af en geniet!
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.