Biltong beteken vir die Suid-Afrikaanse ekonomie jaarliks meer as R2,5 miljard.
Dit blyk uit navorsing deur die Noordwes-Universiteit.
Melville Saayman sê die studie het die gewildheid en waarde van biltong en wildsvleis probeer bepaal.
Vyf-en-dertig persent van die respondente het … Lees verder